Un calice che fa la sua parte

A volte bastano piacevolezza e bevibilità per trovare il loro spazio. È il caso del Tellus Syrah 2017 di Famiglia Cotarella: una bottiglia accessibile, dal sorso morbido e immediato, che fa il suo mestiere e lo fa bene. Nel bicchiere porta un colore intenso con riflessi violacei. Al naso emergono ciliegia e frutta fresca, poi spezie leggere e…

Il rosso non conosce stagione

C’è chi in estate si concede solo insalate e vini bianchi ghiacciati – ne avevo già parlato – e poi ci sono io (e tanti altri) che davanti a un grande rosso non faccio un passo indietro, nemmeno con 35 gradi all’ombra. Anche quest’anno l’imprevedibilità della stagione estiva con temperature gentili o addirittura alluvioni, ha…

Indaco, profondità e armonia

A metà tra l’azzurro e il viola, l’indaco è simbolo di spiritualità e risveglio interiore. Nomen omen, perché Indaco 2018 della Tenuta Sette Cieli è proprio un vino che parla la lingua dell’equilibrio e dell’armonia. Indaco 2018 – Tenuta Sette Cieli   Ci troviamo tra Bolgheri e Castagneto Carducci, a 400 metri sul livello del…

Contro il logorio della calura autunnale

Caldo anomalo, cambiamento climatico, cambio armadio sì cambio armadio no, non esistono più le mezze stagioni…nell’attesa di capirci qualcosa, mi butto su una bollicina nuova nuova: Franciacorta Uberti Francesco I. Conoscevo già Uberti, ma ero al primissimo assaggio del Francesco I, un extra brut acquistato a circa 25€. Siamo in località Salem (per un attimo…