Il rosso non conosce stagione

C’è chi in estate si concede solo insalate e vini bianchi ghiacciati – ne avevo già parlato – e poi ci sono io (e tanti altri) che davanti a un grande rosso non faccio un passo indietro, nemmeno con 35 gradi all’ombra. Anche quest’anno l’imprevedibilità della stagione estiva con temperature gentili o addirittura alluvioni, ha…

Indaco, profondità e armonia

A metà tra l’azzurro e il viola, l’indaco è simbolo di spiritualità e risveglio interiore. Nomen omen, perché Indaco 2018 della Tenuta Sette Cieli è proprio un vino che parla la lingua dell’equilibrio e dell’armonia. Indaco 2018 – Tenuta Sette Cieli   Ci troviamo tra Bolgheri e Castagneto Carducci, a 400 metri sul livello del…

Estate in rosso

Non mi metterò a parlare di temperatura e cambiamento climatico, ma chi l’ha detto che in estate non si può bere il vino rosso? E questa estate è davvero strana, quindi il vino rosso ci sta (con aria condizionata). Ancora una novità: Do ut des della Fattoria Carpineta Fontalpino. Siamo nel cuore della Toscana, vicino…

Ultime notizie, almeno per me

Qualche giorno fa mi è capito di ordinare al ristorante una bottiglia di Ruit Hora che non bevevo da tempo. Ebbene, chiacchierando con chi mi serviva il vino, ho scoperto di essermi persa alcuni cambiamenti della cantina. Probabilmente saranno anche datati 😊, ma per me sono invece delle novità assolute. Partiamo dal vino: Ruit Hora…

Ci sono cascata di nuovo

Breve nota di degustazione E niente, un po’ troppi Barolo, ma è ancora freddo fuori e ho proprio bisogno di capirne di più. Allora cosa c’è di meglio che imparare dall’esperienza diretta? Questa volta si tratta di Barolo Vigna Sorì Ginestra 2009 di Conterno Fantino (ok, non un vino per tutti i giorni – circa…